笹かまぼこ｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 南流山

おはようございます。ハウスドゥ　南流山です。

お歳暮の季節になりました。 

何を贈るか選ぶのは楽しいのですが、考えすぎてしまうのでしょうか？

毎年のことながら、頭を悩ませる季節です（笑）

さて、もらってうれしいお歳暮ランキングなる記事をみかけましたが、

笹かまぼこが常に上位にランキングされているようです。

笹かまぼこは、いわずと知れた？仙台名産のかまぼこで、いわゆる板かまぼことは異なり、竹串または金串に刺し、手でたたいて笹の形に成形して焼き上げられます。

どんな由来があるのか、ネットでさくっと調べてみました。

笹かまぼこの笹は伊達藩の紋が笹に雀だからとも、単に笹の葉に形が似ているので呼ばれるようになったのであろうといいます。

その起源について一説によると、明治の初期に仙台市内のあるかまぼこ屋が、当時仙台湾でたくさん獲れたヒラメのすり身を、手のひらでたたき笹の葉型の焼きかまぼことして売り出したのが始まりといわれています。

私の母が宮城県出身なので、ありがたいことに毎年お正月に親戚の方から送って頂いた笹かまぼこを実家で食することができます。

それがお正月の楽しみだったりします♪